Valenciana arroz receitas

Aqui, finalmente, uma seleção do melhor arroz de Valência, aqui nós cozinhar e como cozinhar.

Ingredientes como cozinhar e para quantas pessoas. Nós mostramos como fazê-los passo a passo, e agora é fazer a sua parte.

Estamos expandindo lentamente receitas

Alguns de nossos arroz ...

Paella Valenciana

A paella autêntica é o mais alto padrão de cozinha valenciana e provavelmente também do espanhol, devido ao seu reconhecimento mundial da culinária. Sua origem, como a de toda a culinária popular, derivada da combinação de alimentos que cada família tinha à sua disposição, especialmente na área do jardim do Valencia que fornecia legumes frescos. Além disso, era costume antigamente criar galinhas e coelhos para o uso da família, de modo que se somarmos a tudo isto abundância de arroz cultivado no Albufera, o resultado é este prato genuinamente valenciano nomeado após a embarcação em que é cozinhado

Seafood Paella

Frutos do mar é um dos grandes tesouros que prepara a costa valenciana para os amantes da boa comida. E falar sobre a culinária de Valência, que obviamente não poderia faltar frutos do mar em seu prato de assinatura: paella. O resultado é uma combinação sublime de sabores com identidade mediterrânica. Um clássico.

Arroz Pimentos recheados

Cozinha valenciana como nenhum outro sabe como usar os frutos de suas terras. Como um exemplo, esta receita que combina um prato em um dos produtos mais típicos de jardim, pimenta, eo arroz Albufera. Um prato saudável, com muitas vitaminas, perfeito como um primeiro ou um jantar leve.

Arroz cozido

A peculiaridade deste arroz, como o próprio nome sugere, é que ela é cozida no forno. E, como a paella valenciana e outros pratos de arroz, é também uma placa de casa popular, que no seu caso foi feito a partir dos restos do guisado. É por isso que entre seus ingredientes grão de bico desaparecidas, costelas de porco e salsicha. Este prato é especialmente comum em regiões como o litoral, onde Xativa sido detidas por alguns anos, o Concurso Nacional de arroz cozer.

Arroz preto

Um arroz valenciano clássico, que tem sua cor de tinta de lula usado durante o processamento. Cozidos em paella, este prato empresta todo o sabor de lula para subir em cima dos pratos de arroz.

Arroz com lagosta

Este é, sem dúvida, um dos mais requintados pratos de arroz são cozidos em muitos Valencia. Uma placa de textura mel onde o arroz produz parte de seu papel de lagosta, para o deleite dos amantes do bom marisco

Arroz A Band

A banda de arroz é o prato de um pescador. Anteriormente o prato consistia de tamboril, pescada, peixe escorpião ou outro similar, geralmente o excedente da venda no mercado de peixe, que é cozido com batatas e cebolas, eo caldo resultante para cozinhar o arroz foi produzido como mero acompanhamento peixe, daí o seu nome: peixe com arroz "uma banda", ou seja, para além ..

Arroz com carne de porco e feijão Nabos

Prato sazonal de inverno típico, cozido em panela de barro e em muitos lugares do Valencia é conhecido como Arròs fesols i cochilos Amb. Uma receita que, por sua aparência e design, ele poderia ser considerado um ensopado de sabor suculento.

Coelho e arroz com legumes

Stew prato cozido e, ao longo do coelho, incorpora vários produtos com grande tradição na cozinha valenciana, como Nora e favas. Um arroz saboroso e reconfortante no tempo frio.

Fideuà

Destaque entre os pratos de frutos do mar em Valência. Segundo a lenda, foram alguns pescadores que criaram esta receita, primo paella de frutos do mar, para substituir o macarrão de arroz. No entanto, o segredo reside na preparação do caldo